Les notes volatiles dites de tête sont les premières à être perçues, car elles s'échappent du flacon dès l'ouverture. Elles sont aussi les premières à disparaître, ne persistant pas plus d'une quinzaine de minutes.

Les notes dites de cœur forment le corps central d'un parfum : elles sont ce qu'on appelle couramment la " bonne " odeur, celle qui persiste plusieurs heures.

Les notes dites de fond sont le noyau caché d'un parfum : elles constituent son secret même, et perdurent dans la mémoire olfactive.

Source: fascicules parfums de rêve, éditions atlas